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快乐大三班

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日志

 
 

“冬至”是什么?  

2017-11-16 14:09:56|  分类: 特色活动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在中班小朋友们了解了冬至的进本习俗。小朋友也跟自己的爸爸妈妈一起了解了不同地方冬至的习俗哦!
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物然后用蒸笼分层蒸成用以祭祖以示不忘老祖宗同姓同宗者于冬至或前后约定之早日集到祖祠中照长幼之序一一祭拜祖先俗称"祭祖"祭典之后还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们大家开怀畅饮相互联络久别生疏的感情称之为"食祖"冬至节 祖先在台湾一直世代相传以示不忘自己的"根"过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法相传汉朝时北方匈奴经常骚扰边疆百姓不得安宁当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领十分凶残百姓对其恨之入骨于是用肉馅包成角儿取"浑"与"屯"之音呼作"馄饨"恨以食之并求平息战乱能过上太平日子因最初制成馄饨是在冬至这一天在冬至这天家家户户都吃馄饨姑苏地区对冬至这一节气非常重视姑苏地区有俗语云:"冬至如大年"传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒冬酿酒是一种米酒加入桂花酿造香气宜人姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜在寒冷的冬天冬酿酒不仅能够驱寒更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿是浙江江西的特产也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃其中又以南安英都出产最为出名其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等麻糍香甜可口食后耐饿有着甜、滑的口感且软韧、微冰成品色泽鲜白滑韧透明
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